IntroduzioneSiete alla ricerca di alternative alla classica insalata di riso estiva? Allora è il momento di scoprire il variegato mondo dei cereali (e degli pseudo-cereali come quinoa, grano saraceno e amaranto), che possono arricchire i vostri piatti anti-caldo. I cereali sono interscambiabili in molte ricette: chi è intollerante al glutine può scegliere grano saraceno, mais, […]
Insalata di farro con rucola e pomodori Leggi tutto »
ricette
Lo Snack Intelligente che non ti Aspetti! Quando pensiamo all’estate, l’immagine è quella di frutta fresca e succosa. Ma chi l’ha detto che la frutta disidratata, così golosa e nutriente, debba andare in letargo? Anzi! Se consumata nel modo giusto, può diventare una sorprendente e deliziosa alleata per le vostre giornate di sole, mare e
Frutta Disidratata in Estate: Leggi tutto »
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Chiudi gli occhi e immagina: il profumo avvolgente del mare e della terra, i colori vivaci del riso dorato, dei peperoni, dei frutti di mare o della carne… Stiamo parlando di sua maestà, la Paella! Un piatto simbolo della Spagna, conviviale e ricco di sapore, che evoca immediatamente sole, festa e buona compagnia. E se
Paella perfetta a casa tua: i segreti e gli ingredienti della nostra drogheria! Leggi tutto »
ricette, spezie
Ingredienti (per 6 persone): Preparazione: 🔸 Variante: Si possono farcire con marmellata (soprattutto di prugne). Si deposita un cucchiaino di marmellata su un disco di pasta, poi si copre con un secondo disco, sigillando bene i bordi con le dita.
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