Baccalà in Umido con Patate: Ricetta Tradizionale della Drogheria Piras Il baccalà sotto sale è un prodotto nobile della nostra drogheria, ricco di proteine nobili (20g/100g), omega-3 benefici per il cuore e fosforo per le ossa. Dopo 3 giorni di dissalatura diventa morbidissimo e versatile per la cucina italiana tradizionale. Questa ricetta in umido con […]
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Papassini sardi: il dolce tradizionale della Sardegna con ingredienti dalla Drogheria Un Biscotto di Tradizione e Festa Oggi vi raccontiamo la storia e la ricetta dei papassini – dolcetti sardi antichissimi preparati per la ricorrenza di Ognissanti, ma golosi tutto l’anno. Il nome deriva da “papassa”, che in lingua sarda significa “uva passa”, l’elemento chiave di questo
IntroduzioneSiete alla ricerca di alternative alla classica insalata di riso estiva? Allora è il momento di scoprire il variegato mondo dei cereali (e degli pseudo-cereali come quinoa, grano saraceno e amaranto), che possono arricchire i vostri piatti anti-caldo. I cereali sono interscambiabili in molte ricette: chi è intollerante al glutine può scegliere grano saraceno, mais,
Insalata di farro con rucola e pomodori Leggi tutto »
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