In ogni drogheria storica c’è un prodotto che non assomiglia a nessun altro, qualcosa che i clienti chiedono per nome e che si porta dietro una piccola aura di mistero. Alla Drogheria Piras, quel prodotto è la miscela di spezie “La Saporita”: un condimento profumato, nato per dare carattere ai piatti di tutti i giorni e […]
“La Saporita”: il segreto di casa solo alla Drogheria Piras Leggi tutto »
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Baccalà in Umido con Patate: Ricetta Tradizionale della Drogheria Piras Il baccalà sotto sale è un prodotto nobile della nostra drogheria, ricco di proteine nobili (20g/100g), omega-3 benefici per il cuore e fosforo per le ossa. Dopo 3 giorni di dissalatura diventa morbidissimo e versatile per la cucina italiana tradizionale. Questa ricetta in umido con
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Introduzione La zuppa di ceci decorticati è un classico invernale perfetto con i ceci della Drogheria Piras, cremosa, nutriente e leggerissima grazie alla decorticatura che ne facilita la digestione. Perché Scegliere Ceci Decorticati per la Zuppa ceci decorticati cuociono in 30-45 minuti (contro 2 ore dei ceci interi), risultano naturalmente cremosi e sono ideali per
La Zuppa di Ceci decorticati Leggi tutto »
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Papassini sardi: il dolce tradizionale della Sardegna con ingredienti dalla Drogheria Un Biscotto di Tradizione e Festa Oggi vi raccontiamo la storia e la ricetta dei papassini – dolcetti sardi antichissimi preparati per la ricorrenza di Ognissanti, ma golosi tutto l’anno. Il nome deriva da “papassa”, che in lingua sarda significa “uva passa”, l’elemento chiave di questo
IntroduzioneSiete alla ricerca di alternative alla classica insalata di riso estiva? Allora è il momento di scoprire il variegato mondo dei cereali (e degli pseudo-cereali come quinoa, grano saraceno e amaranto), che possono arricchire i vostri piatti anti-caldo. I cereali sono interscambiabili in molte ricette: chi è intollerante al glutine può scegliere grano saraceno, mais,
Insalata di farro con rucola e pomodori Leggi tutto »
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Lo Snack Intelligente che non ti Aspetti! Quando pensiamo all’estate, l’immagine è quella di frutta fresca e succosa. Ma chi l’ha detto che la frutta disidratata, così golosa e nutriente, debba andare in letargo? Anzi! Se consumata nel modo giusto, può diventare una sorprendente e deliziosa alleata per le vostre giornate di sole, mare e
Frutta Disidratata in Estate: Leggi tutto »
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Chiudi gli occhi e immagina: il profumo avvolgente del mare e della terra, i colori vivaci del riso dorato, dei peperoni, dei frutti di mare o della carne… Stiamo parlando di sua maestà, la Paella! Un piatto simbolo della Spagna, conviviale e ricco di sapore, che evoca immediatamente sole, festa e buona compagnia. E se
Paella perfetta a casa tua: i segreti e gli ingredienti della nostra drogheria! Leggi tutto »
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Ingredienti (per 6 persone): Preparazione: 🔸 Variante: Si possono farcire con marmellata (soprattutto di prugne). Si deposita un cucchiaino di marmellata su un disco di pasta, poi si copre con un secondo disco, sigillando bene i bordi con le dita.
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